COO Champ Resto Indonesia Hade Mboi mengatakan, Croco merupakan sub brand dari Monsieur Spoon yang sudah hadir lebih dulu di Urban Farm Pantai Indah Kapuk (PIK), Mall Kota Kasablanka, dan Pondok Indah Mall (PIM). Croco sendiri adalah singkatan dari croissant dan coffee yang merupakan paduan menu ideal kapanpun.
βCroco merupakan bagian dari brand Monsieur Spoon yang telah ada di Urban Farm PIK, Mall Kota Kasablanka dan Pondok Indah Mall. Croco mengusung konsep bakery cafe yang menyajikan freshly baked croissant, viennoiseries dan pastry setiap harinya, dipadukan dengan berbagai minuman kopi dan teh, serta makanan bergaya Asia dan Eropa lainnya sebagai menu dine-in,β ujarnya dalam keterangan resmi, Rabu (1/6/2022).
Croco by Monsieur Spoon, sambung Hade, saat ini outlet pertamanya telah dibuka di Old Sedayu City Kelapa Gading pada 27 Mei lalu. Selain itu, perseroan juga berencana akan membuka outlet kedua Croco di Jalan Teluk Betung (depan Grand Indonesia) pada pekan kedua Juni. βKami akan buka outlet-outlet lainnya di Jabodetabek,β katanya.
Ia menjelaskan, menu baru dari Croco by Monsieur Spoon adalah Maritozzo dan Banh Mi. Maritozzo adalah brioche bun yang diisi pastry cream yang merupakan salah satu pastry traditional ala Eropa yang populer dinikmati sebagai bentuk tanda kasih sayang, sedangkan Banh Mi merupakan Baguette sandwich isi ala Vietnam yang terinspirasi dari Perancis.
Adapun, lewat Croco, segmen yang disasar perseroan adalah anak sekolah atau mahasiswa, eksekutif muda, dan keluarga. Di mana, seperti halnya Monsieur Spoon, Croco juga memiliki konsep yang unik dan luas.
Sumber: surakarta.suara.com
Artikel Terkait
KISAH Mat Sam! Harta Karun Rp 15 T Diambil Pemerintah, Penemu Malah Dibiarkan Melarat
Habib Syakur Sebut Kelompok Penolak PSN PIK 2 Anti-Pancasila
Jadi Tersangka Pemerasan dan Pengancaman, Nikita Mirzani Terancam 20 Tahun Penjara
Bicaranya Lantang, Sekjen PDIP Hasto Kristiyanto Tidak Menyesal Masuk Penjara: KPK Harus Berani Periksa Keluarga Jokowi!