Ini Dia Resep Bumbu Bakaran Enak dan Gurih Manis Cocok Buat BBQ-an di Malam Tahun Baru

polhukam.id -- ini dia ulasan terkait resep bumbu bakaran untuk barbequean di rumah bareng keluarga di momen malam tahun baru.

Adapun resep bumbu bakaran untuk BBQ-an ini sangat mudah dibuat sehingga Anda bisa menyiapkannya dengan cepat.

Bumbu BBQ-an ini cocok banget buat bumbu oleh aneka sosis, sate ayam, bakso-baksoan, atau daging fillet.

Baca Juga: Kuliner Bebek Asap Anti Mainstream di Bogor, Disantap Pakai Nasi Uduk Plus Sambel Mangga Duh Bikin Ngiler, Intip Lokasinya!

Selain itu, bumbu bakaran ini juga menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di toko.

Untuk lebih lengkapnya, bahan-bahannya apa saja, simak sampai habis artikel di bawah ini.

Berikut ini kami sajikan resep membuat saus bakaran yang mudah dan enak untuk hidangan malam tahun baru Anda di rumah ala Devina Hermawan MasterChef Indonesia.

Resep saus barbeque

1. Bumbu dasar barbeque
- 500 gr saus tomat
- 80 gr gula palem
- 2-3 sdm cuka
- 50 ml jus apel
- 50 ml air
- 1 sdm bubuk paprika
- 1 sdm bubuk cabai (opsional)
- 2 sdt bubuk mustard
- 1 sdt lada putih
- ½ sdm bubuk bawang bombai
- ½ sdm bubuk bawang putih
- 2 sdm worcestershire sauce
- ½ sdm liquid smoke (opsional)

Baca Juga: Penyaluran Bansos BPNT, BLT El Nino, dan PKH Masuk Tahap Akhir di 2023, Segera Cairkan via Bank Himbara

2. Saus barbeque
- 1 sdm mentega
- 3 siung bawang putih
- ¼ bawang bombai, cinacang
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 15 sdm bumbu dasar barbeque
- 100 ml air

Baca Juga: Sejarah Toyota Starlet di Indonesia, si Mungil Gesit Tiada Lawan

3. Langkah
- Masukkan semua bahan bumbu dasar barbeque ke dalam wajan, aduk rata
- Masak semua bahan hingga mendidih
- Simpan di dalam wadah/toples atau bisa juga langsung digunakan untuk membuat saus barbeque
- Untuk saus barbeque, panaskan mentega kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan saus barbeque, air dan kaldu sapi bubuk
- Masak saus barbeque hingga air menyusut atau sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.

Baca Juga: Benarkah Peserta SNBP 2024 Tidak Lagi Bisa Ikut Seleksi UTBK-SNBT? Ini Penjelasannya