Tanya kepada ahli: Quinoa vs Rice: Mana yang lebih sehat?

- Minggu, 14 Mei 2023 | 05:00 WIB
Tanya kepada ahli: Quinoa vs Rice: Mana yang lebih sehat?
Pendapat ahli dari Jen Hsu
Bachelor of Science (B.Sc.) - Nutritional Science · 11 pengalaman bertahun-tahun · Canada

Quinoa secara signifikan lebih sehat dibandingkan dengan nasi. Beras adalah sumber karbohidrat yang bagus untuk rasa kenyang dan energi tetapi tidak memiliki nutrisi berharga lainnya seperti serat, protein, antioksidan, dan nutrisi mikro yang penting. Quinoa dianggap sebagai makanan super. Ini tidak hanya mengandung karbohidrat, itu juga dianggap sebagai sumber protein lengkap yang menyediakan kesembilan asam amino esensial, yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh kita. Quinoa juga mengandung beragam vitamin dan mineral seperti zat besi, tembaga, folat, magnesium, dan seng. Quinoa juga merupakan sumber serat yang baik untuk membantu mendukung kesehatan usus kita. Tidak seperti karbohidrat olahan seperti beras yang dikaitkan dengan menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, gandum utuh Quinoa melakukan kebalikan dari itu dengan secara bertahap meningkatkan gula darah karena seratnya yang tinggi dan indeks glikemik yang rendah. Lihat yang asli

Lihat pertanyaan dan jawaban ahli lainnya terkait Quinoa.

Suka Quinoa? Dapatkan fakta gizi, tip dari ahli kesehatan, dan lainnya

Pendapat ahli dari Syeda Maria Fatima
MSc Foods & Nutrition · 2 pengalaman bertahun-tahun · Canada

Quinoa adalah sumber protein lengkap bagi tubuh, yang berarti menyediakan tubuh dengan 9 asam amino esensial yang dibutuhkannya dari makanan, tidak seperti biji-bijian lain seperti beras dan gandum. Jadi itu adalah pilihan protein yang baik untuk vegan dan vegetarian. Quinoa juga mengandung zat besi, yang dibutuhkan untuk transfer oksigen dalam tubuh dan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan. Kandungan serat quinoa menjadikan biji-bijian ini pilihan yang bagus untuk penderita diabetes karena membantu mengatur kadar gula darah. Quinoa juga memberi kita fosfor, vitamin B, dan magnesium. Meskipun beras merah tidak memiliki kualitas protein yang sama mengesankannya dengan quinoa, beras merah memberikan banyak manfaat yang dibanggakan oleh quinoa, seperti serat, fosfor, dan magnesium. Jadi, jangan ragu untuk mengganti pilihan biji-bijian Anda dan bereksperimen dengan quinoa dan beras merah dalam makanan Anda. Lihat yang asli

Lihat pertanyaan dan jawaban ahli lainnya terkait Quinoa.

Suka Quinoa? Dapatkan fakta gizi, tip dari ahli kesehatan, dan lainnya

Pendapat ahli dari Toni Tran
Bachelor of Science - BS - Dietetics/Dietitian · 1 pengalaman bertahun-tahun · Canada

Quinoa memiliki lebih banyak protein daripada beras merah dan putih. Quinoa adalah protein lengkap, yang berarti mengandung kesembilan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh Anda. Ini adalah pilihan yang bagus untuk vegetarian, vegan untuk mempertahankan diet seimbang. Baik beras merah maupun putih bukanlah protein lengkap, tetapi beras merah memiliki kalori yang sedikit lebih sedikit dan lebih banyak serat daripada quinoa. Quinoa memiliki karbohidrat yang sedikit lebih sedikit daripada nasi. Baik beras merah dan quinoa mengandung tingkat tinggi mikronutrien yang berbeda. Beras merah adalah sumber fosfor, mangan, magnesium, dan selenium yang baik. Namun, rendah tembaga, kalsium, dan seng. Quinoa tinggi zat besi, mangan, fosfor, magnesium, seng, kalsium, kalium, dan selenium. Secara keseluruhan, quinoa memiliki nutrisi tiga hingga empat kali lebih banyak daripada beras. Lihat yang asli

Lihat pertanyaan dan jawaban ahli lainnya terkait Quinoa.

Suka Quinoa? Dapatkan fakta gizi, tip dari ahli kesehatan, dan lainnya

Bagaimana terjemahannya?
Sanggahan: Ini hanya untuk tujuan informasi, dan tidak boleh dianggap sebagai pengganti keahlian medis. Ini adalah pendapat dari panel dokter individu eksternal, dan tidak dapat dianggap sebagai pendapat Microsoft. Silakan cari bantuan profesional terkait dengan kondisi atau masalah kesehatan apa pun.

Sumber: msn.com

Komentar