Hebat! Restoran Jawa Berdiri Kokoh di Tanah Meksiko

Salah satu diaspora Indonesia di Meksiko, Eni Sulistyaningsih, kembali membuka restoran Indonesia yang dahulu sempat dibukanya sejak tahun 2013 hingga tahun 2018 dikarenakan gempa bumi. Kali ini, Eni menamai restorannya "Restoran Jawa" bertempat di kawasan Polanco, di Calle Alejandro Dumas 125, Mexico City yang diresmikan pada Minggu (19/6/2022) yang lalu. 

Baca Juga: Lewat Buku Cinta Keduaku Berlabuh di Ukraina, Yuddy Chrisnandi Ungkap Kisahnya Selama Jadi Dubes

Menurut Eni, "Restoran Jawa" miliknya tidak hanya menyajikan makanan khas Jawa, namun tersedia juga makanan Indonesia dari daerah lainnya.

"Saya menamakan restoran ini 'Restoran Jawa' karena saya adalah orang Jawa, selain itu saya juga punya bisnis lain yang namanya Java Trading. Makanan di restoran ini tidak hanya makanan jawa, tapi juga makanan dari daerah lain di Indonesia," ujar Eni, mengutip dari siaran resmi Kementerian Luar Negeri RI, Kamis (23/6/2022). 

Baca Juga: Kemendag Fasilitasi Produk Wafer dan Biskuit Indonesia Masuk Pasar Meksiko

Peresmian Restoran Jawa dihadiri oleh masyarakat Diaspora Indonesia dan KBRI Mexico City. Tidak ketinggalan, pembukaan Restoran Jawa juga dimeriahkan oleh tarian pembuka oleh Graciela Lopez, alumni darmasiswa. 

Restoran Jawa milik Eni buka dari pukul 09.00 hingga jam 19.00 waktu setempat. Restoran ini merupakan salah satu bentuk upaya pengenalan kuliner Indonesia di Meksiko oleh diaspora Indonesia. Diharapkan kuliner khas Indonesia semakin dikenal di Meksiko dan diminati oleh warga Meksiko.

Sumber: genpi.co