Es Kode: Mengulik Kelezatan Minuman Legendaris di Tangerang

HARIAN MATARAMAN - Minuman segar tidak pernah kehilangan pesonanya, terutama di tengah cuaca panas yang menggigit. Di antara deretan warung dan kafe modern di Tangerang, ada satu tempat yang telah menjadi legenda sejak tahun 1960-an, menawarkan rasa dan pengalaman yang tidak bisa ditemui di tempat lain. Namanya Es Kode, sebuah warisan keluarga yang tidak sekadar menyajikan minuman segar, tetapi juga mengabadikan tradisi dan keunggulan dalam setiap gelasnya.

Memahami Jus dan Es di Es Kode

Jus adalah lebih dari sekadar minuman buah; itu adalah sari alami yang menggugah selera dan menyegarkan. Dalam KBBI, jus diartikan sebagai sari buah, tetapi bagi pecinta Es Kode, jus adalah lebih dari definisi itu. Ini adalah kelezatan yang dihargai dari generasi ke generasi, mengambil inspirasi dari perpaduan budaya Betawi dan Sunda yang kental di Tangerang.

Baca Juga: Cara Mengolah Daging Bebek / Ayam Agar Empuk , Cukup Lakukan ini

Es Kode, terletak di Jalan KH. Soleh Ali, No. 109, Kecamatan Tangerang, Kota Tangerang, tidak sekadar tempat minum. Ini adalah warisan yang tidak membuka cabang di tempat lain, mempertahankan keaslian dan tradisi di setiap hidangan yang disajikan.

Nama 'Es Kode' sendiri berasal dari Bahasa Cina Benteng yang berarti "saudara lelaki paling besar," menggambarkan warisan keluarga yang kuat dan berharga.

Sebuah Warisan Keluarga: Dari Gouw Eng Djie ke Andi

Es Kode bukan sekadar nama atau bisnis, tetapi cerita hidup. Didirikan oleh Gouw Eng Djie, generasi pertama, Es Kode sekarang dikelola oleh Andi, generasi kedua yang berusia 52 tahun. Pada tahun 1992, Andi mewarisi warung ini dari ayahnya dan membawa tradisi ini ke era baru, memperluas pengaruh Es Kode dari Pasar Lama ke seluruh Tangerang.

Awalnya, Es Kode mungkin hanya merupakan tempat biasa di pasar lokal, tetapi dengan dedikasi untuk kualitas dan rasa, tempat ini telah memenangkan hati banyak pelanggan. Kini, Es Kode bukan hanya tujuan minum, tetapi tempat yang mempererat komunitas dan menyambut semua orang dengan tangan terbuka.

Baca Juga: Resep Chizza: Saatnya Nikmati Ayam Tanpa Tulang dengan Lelehan Keju Mozarella yang Menggoda!

Menu Menggoda dari Es Kode

Menu Es Kode menawarkan berbagai hidangan yang memanjakan lidah. Dari es campur yang segar hingga es teler yang kaya rasa, setiap gelas mengandung keunikan dan cinta dalam setiap tetesnya. Tak hanya itu, Es Kode juga menawarkan aneka jus segar seperti jus alpukat, jus jambu merah, jus sirsak, dan masih banyak lagi. Harga yang ramah di kantong, berkisar antara Rp15.000 hingga Rp18.000 untuk es, dan Rp12.000 hingga Rp15.000 untuk jus, membuat Es Kode menjadi pilihan utama untuk menikmati minuman segar yang berkualitas.

Prinsip Teguh Es Kode

Meskipun telah berjalan selama 63 tahun, Es Kode tetap setia pada prinsipnya. Tidak pernah melakukan promosi di media sosial dan tidak pernah membuka cabang di tempat lain, Es Kode mempertahankan eksklusivitasnya untuk Tangerang. Andi menegaskan, "Jika ada yang memiliki nama yang sama dengan Es Kode milik ayah saya ini, itu pasti bukan cabang kita. Kami tidak memiliki akun media sosial seperti Instagram, X, TikTok, Facebook, dan lainnya."