2 Resep Sederhana Masakan Cumi Bercita Rasa Pedas

polhukam.id - Masakan cumi-cumi rasa pedas adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera.

Masakan cumi-cumi bercita rasa pedas saat ini banyak disukai orang sehingga menjadi salah satu bahan makanan yang paling diburu saat berbelanja ke pasar.

Tidak hanya mengandung nutrisi melimpah di dalamnya, memasak masakan cumi-cumi pedas memberikan sensasi bergairah bagi penikmatnya.

Baca Juga: Resep Masakan untuk Penurun Kolesterol dan Darah Tinggi Yuk Buat

Dimasak dengan beragam bumbu menjadikan sajian dari cumi-cumi selalu mampu memanjakan lidah para penggemarnya.

Nah bicara mengenai masakan cumi-cumi, kali ini kami mempunyai resep masakan cumi dengan cita rasa yang pedas enak. Bisa kamu sajikan bersama dengan nasi putih dan disantap kapan saja seperti pagi, siang atau malam hari. Yuk simak.

Resep Cumi Petai Pedas

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

200 gram cumi asin
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 lonjor petai
2 buah cabai merah besar potong-potong
10 buah cabai rawit
2 buah tomat potong dadu
Kaldu jamur, garam dan gula secukupnya

Bagaimana cara membuatnya?

1. Rendam cumi asin dengan air panas untuk menghilangkan kotoran dan rasa asinnya. Cuci bersih dan tiriskan. Jika cumi berukuran agak besar, potong sesuai selera, cuci lagi dan tiriskan.

2. Goreng setengah matang cumi asin kemudian tiriskan. Haluskan semua bumbu kecuali tomat. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan tanak. Tambahkan sedikit air.

Baca Juga: Praktis Masak Resep Ayam Sereh Panggang Khas Vietnam, Caranya Mudah

3. Masukkan cumi asin, petai, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk-aduk. Tambahkan potongan tomat, tumis hingga agak layu.