Cara membuat telur dadar kriwil: ala warteg dijamin enak!

polhukam.id - Telur dadar kriwil adalah salah satu hidangan yang sering kita temui di warteg.

Hidangan ini terkenal dengan tekstur yang lembut di dalam namun renyah di luar, serta rasa gurih yang menggugah selera.

Tidak hanya mudah dibuat, telur dadar kriwil juga memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat.

Baca Juga: Resep brownis kukus tanpa mixer, dijamin lembut!

Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah cara membuat telur dadar kriwil ala warteg yang lezat dan nikmat yaitu:

Bahan-Bahan:

- 4 butir telur ayam
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah wortel, parut halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus

Baca Juga: Resep ongol-ongol sagu mutiara: lezat dan kenyal

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

- Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar. Kocok lepas menggunakan garpu atau whisk.

- Tambahkan tepung terigu ke dalam kocokan telur dan aduk hingga rata.

Baca Juga: Resep lontong Aron: sajian tradisional dijamin anti gagal

- Masukkan daun bawang, wortel parut, bawang putih, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk jika menggunakan. Aduk rata semua bahan.