Bisa untuk Ide Bekal Suami, Inilah Resep Pepes Tempe, Mudah dan Lezat

polhukam.id - Inilah kreasi olahan tempe yang enak, dan mudah. Cocok untuk menu harian di rumah atau sebagai ide bekal suami saat bekerja.

Tempe merupakan salah satu makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan lezat, seperti tempe goreng, orek tempe, tempe mendoan, hingga olahan yang akan kita buat kali ini yakni pepes tempe.

Untuk membuat pepes tempe, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan yang dihaluskan, daun kemangi, hingga daun pisang sebagai pembungkus. Untuk lebih lengkapnya simak pada resep di bawah ini.

Baca Juga: Kantor Kelurahan Bojongsari Baru Direhab Tahun 2025, Begini Penjelasan LPM

Bahan 1:(haluskan)

• 2 buah cabe merah di rajang
• 2 buah cabe rawit
• 2 buah bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 3 butir kemiri
• 1 sdt terasi
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 11/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 50 ml santan kental

Baca Juga: Mengintip Proses Pembangunan Depok Open Space 2, Dilengkapi Pujasera, Progres Sudah 25,5 Persen

Bahan 2:

• 300 gr tempe potong potong haluskan
• 1 genggam daun kemangi (ambil daunya saja)
• 6 buah cabe rawit utuh
• 3 lembar daun salam di belah 2 bagian

Bahan 3:

• Daun pisang dan tusuk gigi secukup nya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu yang terdapat pada bahan satu. Campur bumbu yang dihaluskan dengan tempe dan kemangi aduk hingga benar benar rata

2. Ambil 3 sdm adonan tempe, beri daun salam dan cabe rawit, bungkus dan sematkan

Baca Juga: Cobain Bikin Tempe Goreng Kriuk yang Garingnya Tahan Lama, Enak Buat Camilan atau Ide Jualan Murah Meriah