Resep brownis kukus tanpa mixer, dijamin lembut!

polhukam.id - Brownis kukus adalah salah satu varian kue yang populer di Indonesia.

Kelembutan tekstur dan rasa cokelat yang lezat membuat kue ini digemari banyak orang.

Bagi Anda yang tidak memiliki mixer di rumah, jangan khawatir! Anda masih bisa membuat brownis kukus yang enak dan lembut hanya dengan alat-alat sederhana yang ada di dapur.

Baca Juga: Resep ongol-ongol sagu mutiara: lezat dan kenyal

Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat brownis kukus tanpa menggunakan mixer yaitu:

Bahan-bahan:

- 200 gram cokelat batang, potong-potong
- 150 gram margarin
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur

- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam

Baca Juga: Resep ayam kecap: lezat dan mudah dibuat sesuai selera

Cara membuat:

- Lelehkan cokelat batang dan margarin dengan cara di-tim. Aduk hingga kedua bahan tersebut benar-benar leleh dan tercampur rata. Angkat dan biarkan sedikit mendingin.

- Kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan whisk atau garpu hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang. Tidak perlu hingga berjejak, cukup hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ayam Goreng Sereh: cek Resep enak, dan mudahnya hanya disini!

- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk rata.